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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年7月01日(土) 00:36 題名: Re:神戸さん |
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こんばんはっ!
禁酒っ禁酒っ禁酒っ♪たそがれぇ〜の禁酒っぅ〜♪
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;
神戸さん wrote: | とりあえず、のりこさん仕事のノルマ達成おめでとう(*^^)v
ほっと一息もトコノマ、次の締めがぁ〜ヒヒヒ |
↑(>_<;)う"っ!痛いところを突かれた。
今日は作業用PC立ち上げてないもんねー
朝から美容院行って、縮毛矯正(ストレートパーマみたいなもの)をしてもらった。
さらさらつるつるすと〜んよぉ♪( ̄▽+ ̄*)
その後町内のレンタル屋で映画Rayを探したが・・・無し。
http://www.apple.com/jp/quicktime/trailers/uip/ray_large.html
TSUTAYA(http://www.tsutaya.co.jp/index.zhtml)も近所にあるので行ってみた。
な・なんと・・・Rayの中古ビデオが¥300。昨年日本公開だったのに、と思いながら買っちゃった。
Bobby CaldwellとRay Charlesの♪もレンタルして早速CD-Rに焼付けヽ(^o^)丿 幸せ・・・
業販で冷凍そらまめも買って来たよ。明日スープを作る^^報告するね。
神戸さん wrote: | 今日で禁酒5日目ですが、もう3.5kg痩せました(*^。^*)
食事は制限していません。酒を抜いただけです・・・・お酒ってカロリー高いですね。。 |
うわ〜そんなに痩せるの?量が多いんでは?まさかドラフト碗?
私も最近節操が・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・2連チャンだわ(^^ゞ今日はジントニック。
あと3キロ痩せられたら・・・痩せるわけないよね・・・食事は腹8分+アルコール=満腹では・・・
尾の身の握りは食べた事ない。私が鯨で思い出すのは、赤身の刺身。子供の頃よく食べたなぁ・・・生姜醤油で。
最近はめっきり縁がない。ビンボーなのもある。
神戸さん wrote: | 寿司飯はキャンプでは、タマノイだったかな?寿司飯の素と昆布茶を使います。
間違って梅昆布茶でやったことも・・・これはこれでイケます。涼しげな味になります。 | ↓これかな?
すしのこ(便利そうだね)
http://www.tamanoi.co.jp/products/03.htm
昆布茶は昆布だし替わりに使うのね。保存もある程度きくし、さすがです。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月30日(金) 07:44 題名: |
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禁酒っ禁酒っ禁酒っ♪たそがれぇ〜の禁酒っぅ〜♪
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;
とりあえず、のりこさん仕事のノルマ達成おめでとう(*^^)v
ほっと一息もトコノマ、次の締めがぁ〜ヒヒヒ
今日で禁酒5日目ですが、もう3.5kg痩せました(*^。^*)
食事は制限していません。酒を抜いただけです・・・・お酒ってカロリー高いですね。。
尾の身の握りは最高ですね、牛刺しのにぎりよりもずっとウマイ・・・ただね、信じられない位高いです。
太地で掌に乗るくらいで25,000円もしていました。畝須ベーコンと同じくらいですね。
ご紹介のサイトは安いです。でも・・・[入荷待ち]になってますね(ーー;)
最近近所に出来た魚屋さんが気に入ってます。魚は泳いでいるしこれって言うと目方を量って価格を
言って、OKなら二枚、三枚、刺身なんでも捌いてくれます。それと・・・・「くじら」を置いています。
たかいですが、美味しい畝須ベーコンです。他にも色々ありますが赤身なんて要らないし・・・
ヤッパリ白ベーコンは美味しいです。でもコレステロール高そう・・・・
あ゛っ今は、
禁酒っ禁酒っ禁酒っ♪たそがれぇ〜の禁酒っぅ〜♪
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;
なので行きません・・・・(ーー;)
白菜とあさりのトロトロ煮込み
これ・・・見た目、病人食みたい・・・でも美味しそうですね。人はどうしてトロトロ・・・に弱いのでしょか・・・。
寿司飯はキャンプでは、タマノイだったかな?寿司飯の素と昆布茶を使います。
間違って梅昆布茶でやったことも・・・これはこれでイケます。涼しげな味になります。
(ε = =)m ご隠居さん
笑い話じゃなく・・・本気で突っ込んで下さいよ。
もっと色々と美味しい缶詰が出来たら良いのにと思いますね(*^。^*) |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月30日(金) 01:03 題名: Re:焼秋刀魚もみじおろし |
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(ε = =)m ご隠居さん、 こんばんは^^
焼秋刀魚もみじおろしの報告ありがとうね。
(ε = =)m ご隠居さん wrote: | ほのかなピリ辛でしてね。 なかなかのお味でした。
もし、缶詰の甘辛いお味が苦手、という方がいらっしゃいましても、
これなら、また違った感覚でお楽しみになられるのではないかと思いました。
特に、ビールには、かすかなピリ辛感で、いけるかも。
(逆に、避難用品で、すきっ腹に食べるには、刺激が強いかも、です。) | これ、私の好みかも・・・でね・・・探したけど・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・
(ε = =)m ご隠居さん wrote: | 所で、スーパーで、こんなことを言ってみました。
「全国規模で集まって、インターネットで、全国の美味しいもののお話をしている所がある。
缶詰の話などもしていて、なかなかに奥が深い。 でも、そこで出てくる美味しい缶詰が
このスーパーには、さっぱり置かれていない。
もうかってないんじゃないのか。」
もちろん、笑い話がてらです。 ご安心を。 |
(;゜0゜) びっくり・・・でも私もこの辺のスーパーで言いたい!田舎だからしょーがないか・・・
(ε = =)m ご隠居さん wrote: | あさりの生姜煮(マルハ)と言う缶詰を見付けまして、そのままご飯と炊いちゃおうか、と
考えている私です。
この性格では、一生、美味しいものを作れないかも・・・。 (とほほ) |
そんなことないよ!良い発想だね^^
検索してみたけど、この缶詰は・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・だった。
でも、↓こんなのがあった。(白菜高い)
白菜とあさりのトロトロ煮込み
http://hama.way-nifty.com/usa/2005/11/post_01fd.html
あと、私が考えたレシピだけど、
すし飯作って、ごま、大葉(青しそ)と水気を切ったあさりの生姜煮を混ぜる。
すし飯をつくってみよう
http://robai.jp/recipes/sushi/sushimeshi.html
参考にしてね(^_-)-☆ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月29日(木) 23:45 題名: Re:暑いよりも熱いです・・・ほんまでんなー(ーー;) |
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こんばんは^^
やーっと月末地獄から開放されたぜ!今月のノルマ達成ヽ(^o^)丿
ムフ| ̄m ̄)明日から3連休なのよ〜美容院行って、映画レンタルして、♪CD買って、
ソラマメのスープも作ろうかな・・・
ところで、どーしちゃったの?
↓
神戸さん wrote: | 禁酒っ禁酒っ禁酒っ♪たそがれぇ〜の禁酒っぅ〜♪
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ; |
神戸さん wrote: | イタメシよりも最近は歳のせいか、和食が良いですね。特に、寿司、生の魚が一番です。
あ゛ー尾の身の握りが食べたい・・・・トロよりも美味しいですよ・・・ |
http://www.rakuten.co.jp/komeya/509605/498988/
Quote: | 最最高級尾の身
ニタリ鯨の一番尾っぽ部分の極僅かしか獲れない尾の身です。
半凍りで切り冷たい内に生姜醤油かニンニク醤油で召し上がって下さい。
現在捕獲の鯨ではこれ以上の尾の身は獲れません
最高に!美味いです!にぎり鮨は大トロ以上! |
( ̄¬ ̄*)
実は私も和食が好きなの。イタメシは仲間が勝手にリザーブした。
メニューが何であれ、仲間と楽しい会話が出来る事が最大のご馳走。
神戸さん wrote: | 血圧は3年前に230/180位で脳内出血起こして倒れました。
だからまだ高いです。^^
でも今は不死身のスーパーサバイバーの私です\(^o^)/ |
ひえ〜〜〜大事にしてよ、サボたんと義母さんとわんこのためにも・・・
私は低い方かな・・・妊娠中に90/40の時があった。かなりつらかったね。
今でも寝起きはメチャ悪い・・・(ーー;)(>_<)
そーゆー時は、アノまずいコーヒーを町内のコンビニに買いに走る。
目が覚めまっせ!
http://www.rakuten.co.jp/lamd/512032/515144/457990/688624/ |
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(ε = =)m ご隠居 玄人さん
登録日: 2006年3月 09日 投稿記事: 731
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時間: 2006年6月29日(木) 09:12 題名: 焼秋刀魚もみじおろし |
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おはようございます。 焼秋刀魚もみじおろし で、参りました。
洞あなごの二日後に食べまして、(の割には、報告が遅い。すみません・・・。)
いやいや、ほのかなピリ辛でしてね。 なかなかのお味でした。
もし、缶詰の甘辛いお味が苦手、という方がいらっしゃいましても、
これなら、また違った感覚でお楽しみになられるのではないかと思いました。
特に、ビールには、かすかなピリ辛感で、いけるかも。
(逆に、避難用品で、すきっ腹に食べるには、刺激が強いかも、です。)
所で、スーパーで、こんなことを言ってみました。
「全国規模で集まって、インターネットで、全国の美味しいもののお話をしている所がある。
缶詰の話などもしていて、なかなかに奥が深い。 でも、そこで出てくる美味しい缶詰が
このスーパーには、さっぱり置かれていない。
もうかってないんじゃないのか。」
もちろん、笑い話がてらです。 ご安心を。
あさりの生姜煮(マルハ)と言う缶詰を見付けまして、そのままご飯と炊いちゃおうか、と
考えている私です。
この性格では、一生、美味しいものを作れないかも・・・。 (とほほ)
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月29日(木) 09:06 題名: 暑いりも熱いです・・・ |
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禁酒っ禁酒っ禁酒っ♪たそがれぇ〜の禁酒っぅ〜♪
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;
この暑さで・・・こ壊れましたぁ〜・・・・・ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;
>神戸しゃん、答えをゆーてしもたがな(* ̄m ̄)
ごごめんなさい・・・です。つい・・・・この暑さで脳が沸いています・・・
フンフン、フジ子・ヘミング のCDは私のです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
イタメシよりも最近は歳のせいか、和食が良いですね。特に、寿司、生の魚が一番です。
あ゛ー尾の身の握りが食べたい・・・・トロよりも美味しいですよ・・・
血圧は3年前に230/180位で脳内出血起こして倒れました。
だからまだ高いです。^^
でも今は不死身のスーパーサバイバーの私です\(^o^)/ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月28日(水) 23:51 題名: Re:神戸さん&サボたん |
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こんばんは〜
今日もむしむし・・・(ーー;)・・・だね。
さすがに車のエアコン付けたよ。
サボたん wrote: | 会社でスターダスト・レビューの「木蓮の涙」を歌詞見ながら、曲を聞いていたら
ちょっと涙しました(本当はかなり)。
イカンイカン、落ち着かねばと思い、ベートベンの「月光」第1楽章で気を静め、
フジ子・ヘミングの「奇跡のカンパネラ」で気合を入れ、さぁ仕事だ!!
・・・・・と思ったのが10:30。私は何しに仕事に来てんだか・・・・ |
木蓮の涙 試聴
http://www.universal-music.co.jp/slt/upch5270.html
その詩
http://www12.ocn.ne.jp/~varru/kanasimi.htm
フジ子・ヘミング
http://www.jvcmusic.co.jp/fujiko/profile/index.html
おぉーーーサボたんはクラシックも好きなのね。
私は子どものときに無理やりピアノを習わせられてた。も、いやで、いやで、現在何にもなってない(^^ゞ
月光いいねぇーーーリストの「愛の夢」も好きだよ。ショパンの「雨だれ」とか。
大人になったら、殆んどクラシックは聞かなくなった。jazzやソウルばかり。
情緒の安定にはクラシックが一番いいんだけどね。
9時前にはデスクに座る。とりあえず図面を開けといて、遊び用PCでメールだの、色んなサイトを見て、
約30分後に仕事に入る・・・私も何やってんだか(^^ゞ
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
サボたん wrote: | >こっちでは「田舎きゅうり」って呼んでたな。
おいしそう。大きくなりすぎたバカキュウリでもイケルかな?
ちなみに、私も神戸氏も「ぬか漬け」がダメです。神戸氏は漬け物全般、得意ではありませんね。 |
田舎きゅうりは皮がふつーのより固いのね。
今年はおすそわけが回ってくるかしら・・・頂いたら画像をアップするね。
ふつーのでもイケるよ。
今朝6:45、寝起きでぼーっとしてたら、「のりちゃーん、開けて。」と、勝手口をノックする音。
え"っと思ったら、隣のおばちゃん。きゅうりの漬物のおすそ分け。
「玄関を開けてもらうの悪いから。」なんて言ってる。
そーじゃなくて、もっと後の時間に出来んのかしら(ーー;)
とりあえず娘と頂いたBUT刺激的な味だったーーーーーーーw
バカキュウリを半分に割り、種を取って6cm*4cm。
ほのかなぬかの香り+過激な塩と砂糖の味!!!!!!
娘は泣きが入り、私は食べた後妙に水分が欲しくなり、むくんだ〜(  ̄へ ̄||| )(どーしてくれる)
ま、気持ちがありがたいので完食したけど・・・
サボたん wrote: | >実は、2日間飲んでません。今日で三日目です。サボは意思が弱いですが、私は違います。
違います。私が禁酒している時、貴方は うまそぉぉにビールを飲んでいます、私の目の前で。
貴方が禁酒をするとき、私を必ず付き合わせます。そりゃ〜誘惑がない分、続けやすいでしょう。
周りの協力あっての意思の強さだと思うよ イヒヒ |
ロープ、ロープーーーーーー!!
私は2日に一回ペースだな。
神戸さんは血圧が高いのかな?
サボたん wrote: | 私の自己流スープの作り方で、材料のエンドウ豆&タマネギを、 今日はキュウリ&ジャガイモで作ってみました。
う〜〜〜ん、見た目はキレイなんだけど、やっぱキュウリ!おーいジャガイモ はどこー?って感じです。
美味しくはないけど、不味くも・・・否、どちらかと言えば不味い寄りかな。
多分、二度と食卓にのぼらないスープだろうな。(奴はチョット気に入ってるみたい)。 |
なるほど・・・そー言えば昨日のランチでソラマメのスープが出た。
味は塩っ辛かった。もっとマイルドに仕上げて〜最後に生クリームちょろんの方がいいのに。
サボたんのレシピを見てかぼちゃスープは作った。今度業販で冷凍ソラマメ買ってきて挑戦しようかと思ってる。
神戸さん wrote: | >死体に群がるって・・・シ○○エビみたい
あ゛〜聞きたくない聞きたくない・・・・
でも、全て食物連鎖の上に成り立っているので当たり前、魚やシャコに感謝しないとね。 |
神戸しゃん、答えをゆーてしもたがな(* ̄m ̄)
今晩シーラを食べたよ。
バター焼きでは芸が無いので、カレー粉をまぶして焼いてみた。
あまり脂が無い部位だったのかも・・・淡白過ぎた。
今度はフライにしてみよう。
クセが無く食べやすい魚だったよ。 |
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サボリジニ 常連さん
登録日: 2006年3月 15日 投稿記事: 112
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時間: 2006年6月28日(水) 11:45 題名: おはようございます |
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本日も暑いですね。
会社でスターダスト・レビューの「木蓮の涙」を歌詞見ながら、曲を聞いていたら
ちょっと涙しました(本当はかなり)。
イカンイカン、落ち着かねばと思い、ベートベンの「月光」第1楽章で気を静め、
フジ子・ヘミングの「奇跡のカンパネラ」で気合を入れ、さぁ仕事だ!!
・・・・・と思ったのが10:30。私は何しに仕事に来てんだか・・・・
>死体に群がるって・・・シ○○エビみたい。(知りたい人はPM下さい、後の責任は持ちませぬ)
うう・・ごめんなさい、知りたくありません、遠慮します ( ̄_ ̄|||) ・・・・
>こっちでは「田舎きゅうり」って呼んでたな。
おいしそう。大きくなりすぎたバカキュウリでもイケルかな?
ちなみに、私も神戸氏も「ぬか漬け」がダメです。神戸氏は漬け物全般、得意ではありませんね。
ぬか漬けでも、私が唯一好きな「たくあん」を食べると
「絶対、KISSしたらへんからな!」と言われた遠〜〜い昔。あぁぁ、もう仕方も忘れちゃったよウソウソ
>実は、2日間飲んでません。今日で三日目です。サボは意思が弱いですが、私は違います。
違います。私が禁酒している時、貴方は うまそぉぉにビールを飲んでいます、私の目の前で。
貴方が禁酒をするとき、私を必ず付き合わせます。そりゃ〜誘惑がない分、続けやすいでしょう。
周りの協力あっての意思の強さだと思うよ イヒヒ
>今朝は恐ろしくマズイ・・・でもチョットクセになりそう?なキューカンバスープを飲まされました。
私の自己流スープの作り方で、材料のエンドウ豆&タマネギを、
今日はキュウリ&ジャガイモで作ってみました。
う〜〜〜ん、見た目はキレイなんだけど、やっぱキュウリ!おーいジャガイモ はどこー?って感じです。
美味しくはないけど、不味くも・・・否、どちらかと言えば不味い寄りかな。
多分、二度と食卓にのぼらないスープだろうな。(奴はチョット気に入ってるみたい)。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月28日(水) 10:56 題名: 今日も暑い・・・タイヨウがヘンです |
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>小骨の多い魚を刺身にするには、いちいち毛抜きの親分みたいな道具で、
抜くんだよね・・・(ーー;)めんどくさー
へへへ、残念でした。そんな面倒なことはしません。
血合いの小骨が残って(集まって居るところを5mm幅くらいでバッサリと切取ります。
身は少なくなります・・・・(ーー;)
でも、新しいサンマの刺身は美味しい。サバも美味しいけどサンマの方が上ですね。
>死体に群がるって・・・シ○○エビみたい
あ゛〜聞きたくない聞きたくない・・・・
でも、全て食物連鎖の上に成り立っているので当たり前、魚やシャコに感謝しないとね。
>♪わくわくしながら運転した。Stevie Wonder3曲分で到着
あっのー・・・速すぎませんか?飛ばし過ぎです(-_-;)
せめて、御詠歌3曲くらいで・・・・
実は、2日間飲んでません。今日で三日目です。サボは意思が弱いですが、私は違います。
3日前から血圧の薬も飲むの止めました。
その代わり、一日10回以上、血圧を測っています(*^^)v
さてさて、いつまで続くかなー・・・
今朝は恐ろしくマズイ・・・でもチョットクセになりそう?なキューカンバスープを飲まされました。
トホホです(ーー;) |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月28日(水) 00:05 題名: Re:神戸さん&サボたん |
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神戸さん、サボたん、こんばんは^^
サボたん、お久!
今日は朝からムシムシ・・・天気が回復したのはいいのだけど、超暑かった。
昼前からミーティングと言う名の食事会(仕事仲間8名との)に出掛けた。
久しぶりなので、まるで恋人に会う気分だったよ。
私のことをよーく分かってくれてる連中だから・・・♪わくわくしながら運転した。Stevie Wonder3曲分で到着。
イタリアンのランチ。
前菜はいまいち。レバーのパテを練りこんだハムは少し生臭い。
シーフードのパスタはまあまあだった。デザートのマンゴープリンは、自然の甘みでなかなか美味しかった。
楽しいひとときでした。
神戸さん wrote: | >こちらではアマギと呼んでる
こちらで言う「シズ」ですね。良く煮付けにする魚ですね。
塩焼きでも行けるって知りませんでした。 |
こっちでは塩焼きがポピュラーだよ。試してみて。
あっさりだけど、シズの旨みがよく分かる。くせがない魚だからね。
サボたんちの昨晩の御飯は水炊きだったのか(ーー;) ホント暑そうだね。
「義母さんが無言」がいいね。
おおきに<(_ _*)>こちらでは、
Quote: | 地方名
1.万作(まんさく)(愛媛・島根) |
だって。
死体に群がるって・・・シ○○エビみたい。(知りたい人はPM下さい、後の責任は持ちませぬ)
過去に食べたかどうか、あまり記憶にないのよ。
それでね、今日スーパーで見つけたヽ(^o^)丿 ただし、切り身。
明日バター焼きにしてみようかな。報告するね。
神戸さん、小骨の多い魚を刺身にするには、いちいち毛抜きの親分みたいな道具で、
抜くんだよね・・・(ーー;)めんどくさー
サバは、味噌煮にしても小骨があるから食べづらい。
娘が文句を言うから、「骨がない魚はおらん!骨がなかったら泳げん!あんたも骨がないと歩けん!」
と分けわからん理屈をこね回す私でつ(^^ゞ でも魚が大好きな子でよかった。
神戸さん wrote: | 希望とすれば、イカ刺しや生ホヤの缶詰・・・ヤッパ無理かー・・・・ |
ホントだね、保存がきいて新鮮なまま、って無理かも。殺菌の為の加熱もあるし。
サボたん wrote: | 実家の母から夏野菜をたくさんもらいました。
なす、三度豆、ピーマン、青紫蘇、ネギ、大きくなったキュウリ。
むむむ・・・傷まない内に完食せねば。
取りあえずキュウリは「ラー油漬け」にしました。
塩で板ずりしたキュウリを、(しょうゆ・酒・酢・砂糖・ゴマ油・ラー油)の
調味液に漬け込んで出来上がり。鷹の爪を1本入れるつもりが、
神戸氏が勝手に2本も入れた。おまけに切り刻んで種ごと!
あぁぁぁ刺激的な味だろうなぁぁ 。又、オババちゃんが無言になる〜。 |
ぷ(* ̄m ̄)必殺しびれ攻撃だい!また義母さんが無言・・・
うちも旬のきゅうりを買ったところ。真似て作ってみようかな・・・でもしびれるのはイヤだ〜(>_<)
毎年実家の近所のおじさんから珍しいきゅうりを貰うの。
瓜が細長くなったような、ずんぐりむっくりの とげがないやつ。
皮が固いので、しましまにピーラーで向いて、即席漬けのように塩を振って重しをしとくの。
出来上がりに青魚の削り節と醤油を掛けたら、ぱりぱりした歯ごたえで、いくらでも御飯が食べられる。
こっちでは「田舎きゅうり」って呼んでたな。
そうそう、神戸さん、金歯のオッサンをまじまじ見てみた。本当に前歯1本が金色だった〜w |
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サボリジニ 常連さん
登録日: 2006年3月 15日 投稿記事: 112
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時間: 2006年6月27日(火) 09:40 題名: ご無沙汰でした。 |
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おはようございます。
いや〜、ムシムシムンムンの朝です。
昨日、「晩御飯なに食べたい?」と聞いたところ
神戸氏が「鍋!」と言ったので、水炊きにしました。
・・・・・・・はっきり言って、夏に鍋はイカンです 。
暑いったらありゃしない。オババちゃんは無言で食べていました。
きっと、「修行じゃ」って思っていたかも・・・・
>ところで最近よく食べる魚。こちらではアマギと呼んでる。
アマギ????って思ったけど、うんうんシズってこちらでは言うね。
美味しいお魚ですよね。
今回の鍋には「しいら」っていう魚を入れました。
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/siira/siira.htm
新鮮だったからかおいしかったけど、ちょっと凶暴なお魚みたいですね。
高知県では「くまびき、とうやく」って言うんだって。
実家の母から夏野菜をたくさんもらいました。
なす、三度豆、ピーマン、青紫蘇、ネギ、大きくなったキュウリ。
むむむ・・・傷まない内に完食せねば。
取りあえずキュウリは「ラー油漬け」にしました。
塩で板ずりしたキュウリを、(しょうゆ・酒・酢・砂糖・ゴマ油・ラー油)の
調味液に漬け込んで出来上がり。鷹の爪を1本入れるつもりが、
神戸氏が勝手に2本も入れた。おまけに切り刻んで種ごと!
あぁぁぁ刺激的な味だろうなぁぁ 。又、オババちゃんが無言になる〜。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月27日(火) 09:27 題名: 気持の悪い空ですね |
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ヘン?な空ですね。。。こっちは今朝は良い天気になってきました。
でも湿気がスゴイです。体にカビが生えそうです(-_-;)
>こちらではアマギと呼んでる
こちらで言う「シズ」ですね。良く煮付けにする魚ですね。
塩焼きでも行けるって知りませんでした。
結構イロイロな食べ方があるんですね。。。。今まで煮付けしか食べさせてもらってません(ーー;)
>コマイ(北海道産)の一夜干しを・・・・
写真で見る限り、身がポロポロして食べやすそう、ハタハタにソックリですね。
ま、私は骨、小骨が苦手です。だから、サンマもイワシも缶詰しか食べません。アジは上手な
お店の刺身ですね。
サンマの刺身も大好物ですが、スーパーのは大抵骨が山盛り残って・・・と、言うかとってませんね。
私は自分で刺身にします。絶対1本も骨はありません。(その代わりアラが一杯)
骨があっても文句を言わず食べるのはサバと塩鮭だけです。
缶詰の製法でゆずの風味が消えて・・・何か良い方法ってないのでしょうかね。。。
風味が飛ぶと言えばカニ缶もダメですね。ホンモノ並みの味がするカニ缶って食べたことがありません。
希望とすれば、イカ刺しや生ホヤの缶詰・・・ヤッパ無理かー・・・・ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月26日(月) 09:36 題名: |
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お早う御座います。皆さん雨は大丈夫でしょうか?
こちらはスゴイ雨で前の道路が川のようになってます。幸い高台ですので水は流れ、溜らないので
水害にはなりませんが・・・。
蒸春巻はそんなモンです。三宮などの高級なお店じゃなく、兵庫駅近くのベトナム人がやっている
お店で食べました。日本語が殆どダメなので・・・面白いです(*^^)v
意味判らなかったのかなー「ナンプラー」だと言ってました。タイ人にはみえません、間違いなくベトコンでした。。。
ちゃうちゃう、ベトナム人でした(ーー;)
6月18日に(ε = =)m ご隠居さんがお買いになった[焼秋刀魚のもみじおろし]はもう食べられましたか?
昨日、キョクヨーの[焼秋刀魚大根おろし入りゆず風味]と言うのを食べてみました。
えっ?ゆず?入れ忘れ?全然ゆずの香りがしません。やっぱ缶詰にすると香りは飛ぶんでしょうか・・・
残念でした。おろしは離れ離れにならないように結着剤でも混ぜてあるのか、缶一杯に広がらずに
秋刀魚の上にまとまって乗っていました。勿論大根の風味はゼロでした。
缶を密閉してから加熱加圧する現在の製法を考えると・・・
この辺は、缶詰の限界かも知れませんね。味そのものは、やはり他社の物よりも美味しかったです。
一番高かった[大羽いわし]の缶詰はまだ食べてません(ーー;)
今日から節酒の予定ですのでいつ食べられるか・・・・・・ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月25日(日) 18:40 題名: Re:神戸さん |
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こんにちは
ゆっくり休めましたか?
神戸さん wrote: | さすがですねぇートムヤムクンを作るとは・・・恐れ入りましたm(__)m
今度試してみます。でも・・・面倒そうですね(ーー;)
トムヤムクンの素のあのツミレの固まってない様なものって何なんでしょうね。。。 |
いえいえ、はずかち(〃ω〃) 私流なので。
酸味が足りない時は酢を入れるときも(^^ゞ
トムヤムクンの素自体使ったことがないから、なんだろうね?
http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/492405/
スクロールして、右横にレシピも。
神戸さん wrote: | キャベツの料理は、山屋さんにもありますよ。
大きい大鍋(小さいのは大鍋とは言いませんが・・・)に豚肉のブロックとキャベツを丸ごと入れます。
味付けはコンソメとコショウだけです。何もせず・・・ただキャベツが柔らかくなるまで煮るだけです。
煮えたら皆に取り分けて・・・・スゴク簡単な山男の料理です(ーー;) |
ほ〜ダイナミック・・・個人的に昨日のより、こっちの方が美味しそうだね、あっさりとした旨みがありそうで。。。
昨日の産物は 沢山余った。
苦肉の策で、シチューのルーを追加、クレイジーソルト&コショウで強めに味付け。
それを 生うどん(3個で¥105)をゆでて、よく水を切ったものに掛けた。
クリームスパゲティーみたくなって美味しかったよヽ(^o^)丿
神戸さん wrote: | ベトナム料理で(中国と陸続きで料理も似ている)蒸春巻きを 食べる時に使うタレは、ナンプラーと酢と、
しし唐のような青い(ホントは緑)唐辛子を輪切りにして(ネギの様に) 入れます。 |
コレ↓かな?
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanimiso/ethnic/ethnic_kinki.html
Quote: | タレは、ニョクマム(魚醤)と酢と唐辛子を混ぜたモン。ニョクマムの強い香が蒸し春巻きの上品な味と不思議にあう。 |
※ニョクマム(ベトナム)=ナンプラー(タイ)=しょっつる(津軽)=魚醤
春巻きの皮はライスペーパーだよね。(米の粉で作る)
味の素のアジアめんじゃなく、本物のホー(ベトナム版うどん)も食べてみたい・・・( ̄¬ ̄*) これも米粉製。
http://www.ajinomoto.co.jp/asia/hourouki/vietnam/index.html
サイトの紹介ありがとう。
う〜ん・・・世界一の辛さに挑戦してどーするんだろう(ーー;)
ハバネロの菓子でも半泣きになってる私には 無理かも・・・
パーニナル無線はおとなしくやってましたよ。ガチャコンマイク使ってたぐらいです(^^ゞ |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月25日(日) 07:54 題名: |
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さすがですねぇートムヤムクンを作るとは・・・恐れ入りましたm(__)m
今度試してみます。でも・・・面倒そうですね(ーー;)
トムヤムクンの素のあのツミレの固まってない様なものって何なんでしょうね。。。
キャベツの料理は、山屋さんにもありますよ。
大きい大鍋(小さいのは大鍋とは言いませんが・・・)に豚肉のブロックとキャベツを丸ごと入れます。
味付けはコンソメとコショウだけです。何もせず・・・ただキャベツが柔らかくなるまで煮るだけです。
煮えたら皆に取り分けて・・・・スゴク簡単な山男の料理です(ーー;)
ナンプラーで思い出しましたが、ベトナム料理で(中国と陸続きで料理も似ている)蒸春巻きを
食べる時に使うタレは、ナンプラーと酢と、しし唐のような青い(ホントは緑)唐辛子を輪切りにして(ネギの様に)
入れます。
この青い唐辛子・・・名前をド忘れしました。ハバネロほど辛くはないのですが、恐ろしく辛いです。
で、名前を探していたら、それは見つからなかったのですがね下の様なのを見つけました。
上には上がありますね。
『メキシコ産のハバネロという種類が一番辛いと紹介している書物もありますが(エスビーの自社分析でカプサイシン量は約2%)、エスビーが開発した品種は、そのハバネロの実に2倍から3倍の辛さを持っている事が分析(エスビー自社分析)で明らかになっています。もしかしたらこのカプマックスが世界一辛い品種かもしれません』
http://www.sbsoken.com/siryo/spice_qa/text/redp09.htm
そうですか、パーニナル無線ね(*^。^*)
>誰でも免許が取れる簡単なやつ。
あれは、免許を取るじゃなく申請だけですモンね。
多分、CBかパーニナルをやってたんじゃないかなーなんて思ってました。
あっ・・・失礼、パーソナルでしたね、ついクセで・・・
あれをやると頭がパーになるので・・・パーニナル無線って呼んでました。
だって・・・スゴイ口調でしょ、Q符号の使い方も無茶苦茶だし・・・
素人に無線機を使わせちゃダメだと思いましたよ。違法ブースター(通称ブタ)はバンバン使うし
違法外部アンテナも使うし・・・・
スイマセン、決してバカにしいてる訳ではありません<m(__)m>
グチになってしまいました。。。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月25日(日) 01:04 題名: Re:神戸さん |
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こんばんは^^
神戸さん wrote: | 学生時代
ホント、あのころは、チャットの代わりにアマチュア無線で夜中までと、言うか朝までラグチュー
してました。
インスタントコーヒーがあるけど砂糖が無いと相手が言う。私は、砂糖があるから持って行くと言う(当時の足は勿論自転車)
そこにブレークが掛かって・・・クリープがあるから持っていくのでコーヒー飲ませろ・・・・そこに又ブレーク。
フランスパン(当時は日持するので人気があった)
を持っていくから俺にもコーヒーのませろ・・・ラグチューしてても「たぬき」(Rom)が一杯です(笑)
ホントに楽しい時代でした。 | コーヒー一杯飲むのに、アマチュア無線で仲間と連絡を取り、持ち寄る・・・皆でコーヒーとフランスパンを頂く。
楽しい思い出だね。美味しかったでしょ?
私は昔パーソナル無線をしてた。誰でも免許が取れる簡単なやつ。
でも、こんな無線の使い方をしてたとはびっくり
ほ〜〜〜!ありがとう。私が昨日検索したのは進化形だったのか(^^ゞ
神戸さん wrote: | チョットした失敗作を手直ししたら・・・中々いけましたのお話
スパゲティソースを何にしようか・・・と、迷った挙句に・・・残り物のオイルサーディンの缶詰と
例によってアンチョビペースト、ニンニクのみじん切り、豆板醤、これが何となく今回美味しくなくて。
手直しにトマトピューレと、トムヤムクンスープの素(上に油の浮いたペースト状)の瓶詰めが
ありましたので、これを入れました。
元々がイワシなのでナンプラーやトムヤムクンとは大変良く合います。
今度、トムヤムクンだけで食べてみようかなー・・・ |
うん。 (*'-')//”パチパチ☆さすが転んでもただで起きない神戸さん。
いわしはぴったりだよね。
では、トムヤンクンスープの素は使わないけど、私流トムヤンクンの作り方でつ
材料:エビ(エビの殻は捨てない)その他魚介類。
レモングラス 生姜(皮を剥いた適当な大きさの塊に切る) 香菜(三つ葉でも代用可)レモン(汁、皮)
コンソメ ナンプラー 醤油 砂糖 唐辛子(私は粉唐辛子を使う)
1.沸騰した水にコンソメを入れ、レモングラス、生姜、レモンの皮を入れる。
2.エビ(殻も)などの魚介類を入れる。
3.ナンプラー、醤油、砂糖を入れ、2に火が通ったらレモン汁(多いほうがいいかも)、粉唐辛子を入れ、
味を調える。
4.香菜を浮かべる。
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/herb.html#
7番目のパクチ(香菜) 1番下がレモングラス
※鶏肉を入れても美味。
それと今日「キャベツ丸ごとぶっこみシチュー」を作った。知人が教えてくれて、元気が出るそうだ。
とりあえず作り方
キャベツ1個(適当にカットして)を牛乳で崩れるまで煮る。
別の鍋で きのこ、挽肉(私は脂っこいので鶏肉でした)をオリーブオイルで炒めておく。
キャベツがとろとろになったら、鶏肉とチーズを入れ、市販のクリームシチューのルーを溶かす。
最後に塩コショウで味を調え、きのこを入れる。
感想としては???だったが、娘は「おいち〜^^」でした。
興味ある方は試してね。
今日信田缶詰を置いてあるスーパーに行った。
サバのカレー缶は、・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・ だった。
ホントにな〜んも無い( ̄∩ ̄# |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月24日(土) 10:19 題名: |
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三丁目の夕日は、ビグコミのオリジナルの方でしたよね。
私が小学生の頃は、丸いちゃぶ台でした。足が折畳めるヤツです。
学生時代
ホント、あのころは、チャットの代わりにアマチュア無線で夜中までと、言うか朝までラグチュー
してました。
インスタントコーヒーがあるけど砂糖が無いと相手が言う。私は、砂糖があるから持って行くと言う(当時の足は勿論自転車)
そこにブレークが掛かって・・・クリープがあるから持っていくのでコーヒー飲ませろ・・・・そこに又ブレーク。
フランスパン(当時は日持するので人気があった)
を持っていくから俺にもコーヒーのませろ・・・ラグチューしてても「たぬき」(Rom)が一杯です(笑)
ホントに楽しい時代でした。
コッヘル Kocher
久々に検索すると・・・何と時代と共にクッカーも贅沢になってフタはフタ、フライパンはフライパンに・・・
やっと
http://metapop.naturum.ne.jp/e8453.html
を見つけました。こんなヤツです。
チョットした失敗作を手直ししたら・・・中々いけましたのお話
スパゲティソースを何にしようか・・・と、迷った挙句に・・・残り物のオイルサーディンの缶詰と
例によってアンチョビペースト、ニンニクのみじん切り、豆板醤、これが何となく今回美味しくなくて。
手直しにトマトピューレと、トムヤムクンスープの素(上に油の浮いたペースト状)の瓶詰めが
ありましたので、これを入れました。
元々がイワシなのでナンプラーやトムヤムクンとは大変良く合います。
今度、トムヤムクンだけで食べてみようかなー・・・ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月23日(金) 09:51 題名: 三丁目の夕日的学生生活 |
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サンタのカレー
>掲示板読みました。 最初の3つの書き込みを読むと、今みたく豊かな時代ではないけど、
>心の豊かさがあったような気がする
そうですね、丁度「三丁目の夕日」を地で行ってた時代ですね、私にとっては・・・
http://www.always3.jp/
古き良き時代でした。みんな貧しく、ビンボーが普通の時代でした。おもちゃも自分で作って
もう絶対に戻って来ない時代ですね。
お隣さんに「チョット貸して下さい、味噌、醤油」の時代ですね。
私の学生時代も似たようなものでした。お金が無いビンボー学生ばかりなので、お酒はジンです。
この頃、飲んで走ると早くまわる(酔う)と聞いてためしに本当に走ったのを覚えています。
あまり効果は無かった様に思います。
三畳一間や四畳半に住んでいる奴ばかりでした。夜中に段々と人が増え、座れないくらい(笑)
その内にタバコが無くなると、出前の中華丼に山盛りになったシケモクの長いのから取り合いです。
イデオロギーについて一晩中話明かして・・・・一番バカにされていたノンポリが一番出世しているようです(笑)
そうそう、夜中におつまみが無くなると、お米を洗わずにフライパン(本当はコッヘルのフタ)に乗せ
ラジュウスに乗せます。乾煎りして軽く焦げ目が付き始めたら醤油を少し垂らして乾燥するまで
混ぜます。オカキのような香ばしい煎り米の出来上がりです。これでもイイあてになってました(笑)
残ったら、カップに入れてお茶を注ぐと香りだけは一人前のお茶漬けの出来上がりです。
昆布茶を入れれば最高ですが、当時、誰かの仕送りに入っているくらい・・・
この頃のサンタのカレーは高級品でしたよ。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月23日(金) 00:27 題名: Re:神戸さん |
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こんばんは^^
ナナハンバッチリでよかった〜頼りになるご主人だ!
こっちもずーっと雨が降ってるよ。
神戸さん wrote: | お風呂でかえるが泳いでる・・・そのままお風呂を沸かすとイイだしがでますよン? | 網戸付けても 学習デスクにかえるが鎮座してたり・・・田舎だ(ーー;)
確かに南海トラフは不気味だよね・・・弟が高知寄りに住んでるので心配。
サンタのカレーは知らなかった。
掲示板読みました。
最初の3つの書き込みを読むと、今みたく豊かな時代ではないけど、心の豊かさがあったような気がする。
戦後沖縄の人がSPAMを手にした時もこんな感じだったのかしら・・・?
今日 ↓コレ作ったよ。
サボたん wrote: | エンドウ豆でスープも作った。
自己流だけど、
1.適当に切ったタマネギ(後でミキサーにかけるので)をバターで柔らかくなるまで炒める。
2.水+コンソメ+冷凍エンドウ豆を火にかけて、豆が柔らかくなるまで煮る。
3.1と2をミキサーに入れて撹拌、よく混ざったら牛乳入れて又撹拌。できあがり!
冷たくしたら、美味しい。
夏になると、かぼちゃや人参、ジャガイモでよく作るの。 |
かぼちゃ3分の1カットを買ってきたので、丸ごと使った。塩、コショウを少々入れたよ。
これも懐かしい味だった。かぼちゃ&たまねぎの甘みがほのか・・・
市販の誰が食べても美味しいインスタントより よっぽど美味しく感じたよ。
子供と2人で完食しました。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月22日(木) 08:40 題名: |
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お早う御座います。
今朝は雨です。このままずっと来週まで雨らしいです。
ナナハンは、調子良く動いています。昨日もルンルンで帰って来ました。
お風呂でかえるが泳いでる・・・そのままお風呂を沸かすとイイだしがでますよン?
のりこさんの夕方の写真・・・怪しいですね。
南海地震想定域でM8程度のひずみが溜まっているのが確認された・・・って
今朝どこかで読みましたよ。
山崎断層も全く動く気配が無かったのに最近はチョットヘンですし、中央構造線も
活発になってきているようですし・・・非常事態 ですよ(*^^)v
ほうねんえびって気持わるうぅ〜いです。かぶとえびってカブトガニに良く似ていますね。
バッタやイナゴと同じ位食べる気がしません(-_-;)
>へぇ〜蛙って釣れるんだね、知らなかったよ
へへ、もっぱら陸釣り専門ですか・・・^^
昨晩、夕食後にホンモノのサバカレー食べてみました。
サボは美味しいって言っていましたが、・・・・昔、キャンプの定番「サンタのカレー」の方が
美味しいと思います。。。
http://www.niko.co.jp/shopping/santa.html
懐かしいですね、一番上のやつです。炊きたての熱々飯盒に暖めないでそのままいれて
かき混ぜて・・・美味しく感じました。
今、思い帰すと小さな幸せって感じです。あの頃は、人生に終わりがあることすら考えられ
なかった。全てが輝いていて、何も恐れるものがなかった・・・・
http://www2q.biglobe.ne.jp/~curry/bbs1/987797600290836.html
ここにもサンタのカレーに郷愁を抱く人が居ますよ。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月22日(木) 00:29 題名: Re:大丈夫です! よかった^^ |
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サボたん、こんばんは
バイク快適?
サボたん wrote: | 読ませて頂きましたよ。過去ログも読んでいて楽しい!
レシピも増えそうです。
我が家ではドリップでコーヒー飲んでいました。今は紅茶の方(アールグレイ)が多いかな。
会社ではインスタントコーヒーを、やはり私も6〜8杯飲んじゃう。
利尿作用があるからいいかって思いながら・・・・しっかり体内に取り込んでいる!?かも・・ |
(〃ω〃)はずかち・・・過去レスを読んでると、文章が拙いって思うよ。
カフェインをあまり取り過ぎると、胃が荒れるのよ。気をつけてね。
私はマウスを握って寝るのを防止してるだけ、なんちゃって(^^ゞ
サボたん wrote: | >カブトエビ&ホウネンエビ
>これってかき揚げにしたら美味しそうですが、食べられるんですか?
(* ̄m ̄)プスプス・・・ かき揚げ、出来るならして欲しい。
のりこさんの写真が楽しみです。・・・・でも、本当に食べられたりして。 |
ぢつは・・・私はホウネンエビがミジンコの仲間って知らなくて、太らせて食ってやろうと
思ってたのよ〜w 人のこと笑えない・・・(ーー;)
サボたん wrote: | 糸の先に小さい綿をくくりつけて、カエルの前でぶ〜らぶ〜ら。
パクッ!って感じで本当に釣れますよ。
茶色いカエルの方が良く釣れる。おバカさんなのかな?
でも、食いついただけなので、持ち上げると自分の体重で
ポトンと田圃に落ちて慌てて逃げます。その様子がかわいらしいです。 |
へぇ〜蛙って釣れるんだね、知らなかったよ。
うちなんか昨年まで 風呂でアマガエルが泳いでたよ〜w
風呂の窓に網戸を付けたから、もうないけどね。
今日田んぼを見に言ったら、ちっこいおたまじゃくしがいた。
それとヒルも・・・ ヒルって綺麗な水にしか居ないから超驚いた!
今日はカブトエビを見つけられなかった、スマソ<(_ _*)>
水が濁ってて綺麗に撮れなかった。右はPM6時の西の空。
ホウネンエビ
http://homepage3.nifty.com/f-page/kima/ikimono2/hounen4.html
動画
http://f-page.hp.infoseek.co.jp/hou01/movie.html
カブトエビ
http://www.k-kusano.com/mizu9.htm |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月22日(木) 00:02 題名: Re:美味しかった(^_^)v |
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神戸さん、こんばんは^^
ナナハンのバッテリー交換、お疲れ様でした。
美味しい「干貝柱とアサリの炊込みご飯」が出来たね!!
私もやってみたいので、整理してみました。
神戸さん、これでOKかな?
1.米3合で気持少なめの水加減、アサリ一缶、干し椎茸のスライス一掴み(水で戻しておく)
ごぼう15cm位をキンピラ風にささがきにしたもの。
生姜の千本切り。3時間ほどヒタヒタの水で戻した貝柱。
2.これらをいっしょに入れて出し昆布を一枚放り込みます。
3.みりん大匙2杯、2倍濃縮麺つゆを大匙2杯〜3杯です。(味見をして、コクが足りないと思ったら砂糖を大匙1杯足します。 )
アサリの缶詰は水ごと全部いれます。しいたけの戻し汁も全部入れます。
干し貝柱の戻し汁も全部入れます。
※濃い口が好きな人は、麺つゆじゃなく醤油でも可。
※椎茸は、搾っていれるか、搾らないで入れるかで全体の水加減の調整ができます。
4. 出来上がりをよく混ぜてあさつきかネギの小口切りを振りかけて出来上がりです。
※手間が平気な時間のある方は、アサリは、別に濃い目の味に炒りつけた方が口に合うでしょう。
Quote: | ごぼう、しょうがはピーラーでやります、超簡単。 |
私もささがきがめんどい時は ピーラーを使う。楽チン!但し指を削らないように気をつけないと。
簡単で美味しい「干貝柱とアサリの炊込みご飯」のレシピありがとう!
生のアサリでも出来るよね?缶の汁はないけど・・・
神戸さん wrote: | 唐辛子入りのライトツナは、メーカーは、[イナバ食品(株)]で静岡県庵原郡由比町北田114-1
って書いてます。お客様相談室0120-178390です。
サバカレー缶は、千葉県の信田缶詰(株) 0479-22-7555です。
又、味見してからご報告<m(__)m> | ありがとう! 確か信田缶詰を置いてあるスーパーがあったので、探してみるね。 |
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サボリジニ 常連さん
登録日: 2006年3月 15日 投稿記事: 112
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時間: 2006年6月21日(水) 16:22 題名: 大丈夫です! |
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>私はコーヒー大好き人間なのだ。
>前に書いたのでお暇な時に読んでね。
読ませて頂きましたよ。過去ログも読んでいて楽しい!
レシピも増えそうです。
我が家ではドリップでコーヒー飲んでいました。今は紅茶の方(アールグレイ)が多いかな。
会社ではインスタントコーヒーを、やはり私も6〜8杯飲んじゃう。
利尿作用があるからいいかって思いながら・・・・しっかり体内に取り込んでいる!?かも・・
>カブトエビ&ホウネンエビ
>これってかき揚げにしたら美味しそうですが、食べられるんですか?
(* ̄m ̄)プスプス・・・ かき揚げ、出来るならして欲しい。
のりこさんの写真が楽しみです。・・・・でも、本当に食べられたりして。
私、この年になってもカエル釣りが好きなんです。
田植えが済んだ田の畦でしゃがみこんで興じてしまいます。
糸の先に小さい綿をくくりつけて、カエルの前でぶ〜らぶ〜ら。
パクッ!って感じで本当に釣れますよ。
茶色いカエルの方が良く釣れる。おバカさんなのかな?
でも、食いついただけなので、持ち上げると自分の体重で
ポトンと田圃に落ちて慌てて逃げます。その様子がかわいらしいです。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月21日(水) 09:23 題名: 美味しかった(^_^)v |
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おはよう(*^。^*)
^^今日はご機嫌です。干貝柱とアサリの炊込みご飯、美味しくできました。
ご紹介のサイトはアサリを炊き込んでいますが、本当は、貝に濃い目の味付けをして
ご飯が炊き上がってから混ぜ込むようですね。
でも、船の上で漁師がそんな手の掛かる面倒なことをしていたとは思えません。
で、わたしのレシピ
米3合気持少なめの水加減。アサリ一缶、干し椎茸のスライス一掴み(水で戻しておく)
ごぼう15cm位をキンピラ風にささがきにします。私は、ピーラーでやります、超簡単。
生生姜も千本切りにしますが、私はこれもピーラーでやってしまいます。
3時間ほどヒタヒタの水で戻した貝柱。
これらを全部一度に入れて出し昆布を一枚放り込みます。
味付けは、皆さんの好みです。
私は、みりん大匙2杯、醤油の代わりに2倍濃縮麺つゆを大匙2杯〜3杯です。
味見をして、コクが足りないと思ったら砂糖を大匙1杯足します。
アサリの缶詰は水ごと全部いれます。しいたけの戻し汁も全部入れます。
勿論メインは、干し貝柱の戻し汁です、これも忘れないように全部入れます。
椎茸は、搾っていれるか、搾らないで入れるかで全体の水加減の調整ができます。
説明が解りづらいいかも・・・スイマセンm(__)m
出来上がりをよく混ぜてあさつきかネギの小口切りを振りかけて出来上がりです。
サボの炊いた山椒の佃煮とも良くあいます。
濃い口が好きな人は、麺つゆじゃなく醤油にして下さい。
又、手間が平気な時間のある方は、アサリは、別に濃い目の味に炒りつけた方が口に合うでしょう。
>カブトエビ&ホウネンエビ
これってかき揚げにしたら美味しそうですが、食べられるんですか?
ワタリガニは美味しいですが、身が少ない・・・・韓国のキムチ漬けみたいなのはかなり辛いし
食べ辛いです。
金歯のオッサンは、・・・ホントに金色に光るんですよ。一度酒屋で確認してください。
笑ってしまいます(^_^)v
唐辛子入りのライトツナは、メーカーは、[イナバ食品(株)]で静岡県庵原郡由比町北田114-1
って書いてます。お客様相談室0120-178390です。
サバカレー缶は、千葉県の信田缶詰(株) 0479-22-7555です。
又、味見してからご報告<m(__)m>
今日、バッテリーが届く予定ですのでそれと工具を持ってサボ会社まで行ってバッテリー交換です。
これがなかったら、お昼に食べてみるんですがねェ・・・残念です。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月20日(火) 23:27 題名: Re:足、筋肉痛です・・・・大丈夫かい? |
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サボたん♪ こんばんは^^
サボたん wrote: | 実は昨日、会社に行く途中でバイクのバッテリーが死にました。
ガソリンスタンドで満タンにしたあと、昇天したようで・・・・
会社まで300m程だったから、仕方なく220kgを押しました。
汗どろどろになるし、今朝は軽〜く足が筋肉痛です。 |
おぉーーーーーーー!そーだったのか・・・スタンドの後昇天ってシャレにならないね。
ナナハン、220kgを押して歩いたのね。お疲れ様でした。
ホントっ朝から災難だったね。
サボたん wrote: | 後で甘みがズンときますね。でも、もう少し甘さ控えめなら美味しいかも。
で、思ったのが炭酸入りミネラルウォーターにインスタントコーヒーを入れたらどうだろう??
イカンイカン、お昼休みにトライしてしまいそうです・・・ |
(* ̄m ̄) サボたんも 飲んだんだ〜w まずいでしょ?
最後に中途半端な炭酸の刺激とエグみが残るんだよね。
是非炭酸でトライしてみて〜
私はコーヒー大好き人間なのだ。
前に書いたのでお暇な時に読んでね。
http://toukaiama.qp.land.to/viewtopic.php?t=80&postdays=0&postorder=desc&start=650の11/13
サイトの紹介もありがとうね。
こんなに沢山の種類があるんだね。
(因みに刀豆はすこしクセがあるよ。)
「モロッコいんげんの胡麻和え」も美味しそう。
私はふつーのいんげんで作ったことがある。クタクタにならないようにゆがくのがポイントだよね。
※三度豆=さやいんげん
http://shiho.cocolog-nifty.com/bloggy_qs/2006/06/post_7c5f.html
コーンスープ気に入ってもらえてよかった。
サボたんの野菜を使ったスープ、週末に作ってみようと思ってるんだ。
楽しみでっせ! |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月20日(火) 22:40 題名: Re:神戸さん |
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こんばんは^^
神戸さんちは山間部なのか。
自然が沢山でいいね。 飲みすぎて(?)風邪ひかないでよ〜
今日、近所の田んぼで、カブトエビ&ホウネンエビ見っけ!
今度アップするね(^_-)-☆
神戸さん wrote: | >ミソはぷりぷりした綺麗なオレンジ色をしてて
これって・・・渡り蟹かな・・・花咲蟹も黄色と言うかオレンジだったと思う・・・ | はい、ワタリガニです。こちらではポピュラーです。
http://www.pref.kagawa.jp/suisan/html/suisan/kagawanosakana/kani/watarigani/watarigani.htm
神戸さん wrote: | でも金歯のおっさん・・・は、透明のビンですよ。麦わら帽子みたいのを
被ったメキシコの百姓って感じのモノクロのおっさんです。 |
そうそう、コレ↓
http://blog.goo.ne.jp/kuroko_may/m/200603
画像をお借りしました<(_ _)>
言い方が悪かったでつ、スマソ。妙にあの黄色が脳裏に焼きついて・・・甘いのか(ーー;)
神戸さん wrote: | スミノフ ブラック アイスって
>アルコール分7%のドライテイストは20代から30代前半の若者を中心に人気を獲得しております
これって私にピッタシです(^_-)-☆ |
ふふふ・・そーでしょ・・・あたちにもぴったりよん ♡♡
神戸さん wrote: | サバカレー・・・この前と違うのを・・・買って来ました。ななな、何と・・・サバのカレー味じゃないんです。
材料を見ると、馬鈴薯、玉葱、人参、生姜、ニンニク、サバ、カレー粉etc.
ハハハ・・・サバのカレーだったんです。文字通りのサバカレー・・・(-_-;) |
ぷ(* ̄m ̄) そーだったのか・・・サバの入ったカレーね。ところでメーカーはどこかな?
神戸さん wrote: | その代わり、旨辛ライトツナ「プリッキーヌ」は、9個しか残っていませんでしたので
全部買占めました(*^。^*) ザマーみろ・・・
因みにツナは130円程、サバカレーは230円だったかな? |
ブリッキーヌは検索しても出てこない、なんでだろ?
とうがらし入りのツナって そそられるんだけどな・・・今日も別のスーパーに行ったけど、
・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・
神戸さん wrote: | 今夜は、例の「アサリの水煮と干し貝柱の深川風炊込ご飯」です。
美味しくできたら又ね明日にでも・・・・・
この話題に触れなかったら・・・・皆さん触れないで下さいm(__)m |
はい。楽しい報告待ってまつ。(毒見は神戸さんとサボたんが先だね )
しかし、干し貝柱も入れるのか・・・手が込んでる。いいだしが出るし。
さすがでつ!
とりあえず ご紹介のレシピ
http://www.hoteifoods.co.jp/recipe/sonota/06.html
そうそう、小豆島そうめんは あと、 8束しか ・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・
ピラニア親子がガツガツと・・・2キロ入りだったのに・・・
のりこ@愛媛が2006年6月21日(水) 01:55に記事を編集, 編集回数: 1 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月20日(火) 20:58 題名: Re:アシタバ まじめしゃん&PIPOちゃん |
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まじめしゃん、PIPOちゃん、元気かな?
(^^ゞども。 お陰さまで。
まじめしゃん wrote: | 2〜3株でも大きく育てば、来年の初秋には花が咲いて種がイッパイとれます。
その種は仮に晩秋に蒔いても、おそらく春にはいっせいに発芽します。 |
今年の夏大きくなったら 食べてダメ・・・?
まじめしゃん wrote: | 4年後には庭中アシタバだらけになり、6年後には近所の空き地や隣の家にも
進出するでしょう。 収穫のコツがあるようです。 |
収穫のコツって?今度教えてください<(_ _)>
女性の味方の美人野菜です
http://www.enzerica.co.jp/ashitaba/ashitaba_nani.htmlの6番。
4年後には ♪( ̄▽+ ̄*)美しくなってるかな、あたち? |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月20日(火) 18:05 題名: トホホホホホ |
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サバカレー・・・この前と違うのを・・・買って来ました。ななな、何と・・・サバのカレー味じゃないんです。
材料を見ると、馬鈴薯、玉葱、人参、生姜、ニンニク、サバ、カレー粉etc.
ハハハ・・・サバのカレーだったんです。文字通りのサバカレー・・・(-_-;)
文句は言えません・・・・・
その代わり、旨辛ライトツナ「プリッキーヌ」は、9個しか残っていませんでしたので
全部買占めました(*^。^*) ザマーみろ・・・
因みにツナは130円程、サバカレーは230円だったかな?
失敗しっぱい・・・・^^
今夜は、例の「アサリの水煮と干し貝柱の深川風炊込ご飯」です。
美味しくできたら又ね明日にでも・・・・・
この話題に触れなかったら・・・・皆さん触れないで下さいm(__)m |
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サボリジニ 常連さん
登録日: 2006年3月 15日 投稿記事: 112
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時間: 2006年6月20日(火) 09:54 題名: 足、筋肉痛です・・・・ |
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おはようございます。
実は昨日、会社に行く途中でバイクのバッテリーが死にました。
ガソリンスタンドで満タンにしたあと、昇天したようで・・・・
会社まで300m程だったから、仕方なく220kgを押しました。
汗どろどろになるし、今朝は軽〜く足が筋肉痛です。
追伸>また アノまずいコーヒーを買っちまったよ。
ふふふ、やみつきになっていますね。
確かに、後で甘みがズンときますね。でも、もう少し甘さ控えめなら美味しいかも。
で、思ったのが炭酸入りミネラルウォーターにインスタントコーヒーを入れたらどうだろう??
イカンイカン、お昼休みにトライしてしまいそうです・・・
昨日、オババちゃんが和歌山で豆をもらってきてくれました。
私や神戸さんには初めて見る豆。「刀豆(なたまめ)の若いのかな」と言っていたのですが、
茹でて食べてみると、 三度豆の味だ〜〜!!
と、言うことで調べてみました。
「モロッコいんげん」でーす。
http://www1.odn.ne.jp/yasai/hiroba/zkaksa02.htm
http://www41.tok2.com/home/saishoku/sub-morokko-ingenn-.htm
コーンクリームスープ、我が家のメニューに加わりました。
おいしかったです。<(_ _*)> アリガトォゴザイマスダー |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月20日(火) 08:42 題名: 暑いです・・・ |
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四国も暑いでしょうね、こちらも暑いです。でも山なので朝晩は結構冷えます。昼間との寒暖の差が
大きく風邪をひきそうです。
>ミソはぷりぷりした綺麗なオレンジ色をしてて
これって・・・渡り蟹かな・・・花咲蟹も黄色と言うかオレンジだったと思う・・・
でも則子さんの子供の頃って・・・北海道から輸送する間に腐ってしまいますよね・・
何しろ飛脚のおじさんに頼む時代でしょ<m(__)m>
横レス有難う御座います。感謝<m(__)m>
でも高いので私の様なビンボー人には、そうチョコチョコは食べられません(ーー;)
つくねの缶詰は大正解です、いつも恐れ入ります。
でも金歯のおっさん・・・は、透明のビンですよ。麦わら帽子みたいのを
被ったメキシコの百姓って感じのモノクロのおっさんです。
http://blog.goo.ne.jp/kuroko_may/m/200603
の下の方に写真が・・・これしか見当たらないです。
ラベルは黄色いような・・・ヨッパゲてましたので・・・記憶が・・・
今、ビンを探しに行ったら・・・捨てられてました。
後で、サバ缶ともう一度プリッキーヌ姫のライトツナ缶を買いに行ってきます。
いなば食品ってドッグフード缶も作ってるみたい・・・・大丈夫かなー。。。
スミノフ ブラック アイスって
>アルコール分7%のドライテイストは20代から30代前半の若者を中心に人気を獲得しております
これって私にピッタシです(^_-)-☆ |
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まじめ 玄人さん
登録日: 2005年8月 25日 投稿記事: 559 所在地: BARCELONA
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時間: 2006年6月20日(火) 00:08 題名: アシタバ |
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発芽おめでとう。
2〜3株でも大きく育てば、来年の初秋には花が咲いて種がイッパイとれます。
その種は仮に晩秋に蒔いても、おそらく春にはいっせいに発芽します。
たしか2年草だったと思います。花が咲くと種を残して枯れます。
4年後には庭中アシタバだらけになり、6年後には近所の空き地や隣の家にも
進出するでしょう。 収穫のコツがあるようです。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月19日(月) 18:45 題名: Re:私も酒みしりしません(*^^)v わたちも・・ |
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こんにちは^^
今日は暑いでんな〜
神戸さん wrote: | カニさんは美味しかったー(*^^)v
やはり、未冷凍は美味しいです。
身もミソも最高でした。 |
よかったねーー!
子供の頃、熱を出した時に 父が生の蟹を買ってきて、塩茹でにして家族で頂いた思い出がある。
ミソはぷりぷりした綺麗なオレンジ色をしてて、「熱さましになるから、食べなさい。」ってほぐしてくれたよ。
あれから美味しい蟹ミソに当たった事が・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・
神戸さん wrote: | (ε = =)m ご隠居さん、前に私が洞あなごの蒲焼食べた感想書き込みしたの・・・見てくれてないなー(ーー;)もう |
はい、横レスでつ。↓コレでつね。
http://toukaiama.qp.land.to/viewtopic.php?t=80&postdays=0&postorder=desc&start=50
神戸さんが5/26に wrote: | 昨日、ジヤスコに行ってびっくりです。在庫のある鰯の缶詰はそのままの値段99円ですが
新入荷のマルハの「いわしみそ煮」は何と140円に上がってました。それでわ・・・と、キョクヨーの
限定品「いわし煮付」大羽いわし3尾入りを買いました。未だ食べてません。昨日はチョット高めの「あなご」を
晩酌のアテに・・・大したことはありませんでした。何しろ淡路や明石の美味しいあなごを食べ慣れていますので。
同じくキョクヨーの「焼さんま大根おろし入り」も初めて買いました。これは、ゆず風味らしいです。 |
ええのお〜(ーー;) 神戸さんは地元産の美味しいアナゴが食べれて・・・
神戸さん wrote: | のりこさんのジュース、SMIRNOFF ICE飲みました。あっまぁ〜い、甘すぎです。
ついでに買った前歯に1本金歯のあるオッサンの写真のあるテキーラスラム&レモンも
飲みました。これも激甘です。泡盛の久米仙を足すと丁度良い感じです。 |
ほんとっ、ICEはジュースでしょ?
神戸さん、コレ↓の方が甘くなくて グッと来るよ。
スミノフ ブラック アイス
http://www.sapporobeer.jp/product/others/smirnoff_black.html
金歯のオッサンのって、多分黄色いボトルのじゃないかな?見たような気がする。
金歯に久米仙を足す所なんぞ・・・ヨッパの見本ぢゃ すばらしい。
神戸さん wrote: | 昨日、缶詰も新しいのを見つけました。
あけぼの(ニチロ)の缶で「鳥のつくね」の缶詰です。どうかな?と、思ったのですが、本格炭火焼
7個入りと書いてあり・・・炭火焼の焦げ味がしっかりと・・・好みですが、ま、そんなモンでしょう。 | http://www.nichiro.co.jp/products/prod01-11.htmlの3番目、EO缶 やきとりつくねかな?
神戸さん wrote: | もう一つ、お気に入りになってしまったのが、いなば食品のツナ缶です。
「このウマ辛ささがたまらない赤唐辛子入り」にひかれて買ってしまいました。大正解でした。
プリッキーヌ姫とか言う訳の分らんお姫さんの絵が付いてます(笑)
でも、これは、以外でした。実に旨辛いと言う表現がピッタリです。ビールにもワインにも、焼酎にも多分冷酒にもアウト思います。
食パンに乗せてピザトーストにしても美味しそうです。 |
これね、検索しても出てこないのよ・・・(ーー;)
ツナに赤とうがらし入りでしょ、ひかれるんだけどな・・・
でね、今日ジャ○コで探したけど両方とも・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・
他のお店で見てみる。
缶詰のご紹介ありがとう!
神戸さん wrote: | サバのカレー味は又、違うメーカーのを別のを見つけました。近いウチにご報告しますm(__)m |
是非よろぴく!!!
追伸>また アノまずいコーヒーを買っちまったよ。 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月19日(月) 09:11 題名: 私も酒みしりしません(*^^)v |
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お早う御座います。カニさんは美味しかったー(*^^)v
やはり、未冷凍は美味しいです。
身もミソも最高でした。一匹だけ今日帰ってくるオババに残してあります。
食べたかった・・・・
同じカニでもどうしてあれほど味に差があるんでしようね。
以前、頂き物でデパートからの進物・・・大きいだけで味がなく、最悪でした。
送って頂いたのに申し訳ないのですが、、、、商社で購入するのはダメが多いですね。
(ε = =)m ご隠居さん、前に私が洞あなごの蒲焼食べた感想書き込みしたの・・・見てくれてないなー(ーー;)もう
のりこさんのジュース、SMIRNOFF ICE飲みました。あっまぁ〜い、甘すぎです。
ついでに買った前歯に1本金歯のあるオッサンの写真のあるテキーラスラム&レモンも
飲みました。これも激甘です。泡盛の久米仙を足すと丁度良い感じです。
昨日、缶詰も新しいのを見つけました。
あけぼの(ニチロ)の缶で「鳥のつくね」の缶詰です。どうかな?と、思ったのですが、本格炭火焼
7個入りと書いてあり・・・炭火焼の焦げ味がしっかりと・・・好みですが、ま、そんなモンでしょう。
もう一つ、お気に入りになってしまったのが、いなば食品のツナ缶です。
「このウマ辛ささがたまらない赤唐辛子入り」にひかれて買ってしまいました。大正解でした。
プリッキーヌ姫とか言う訳の分らんお姫さんの絵が付いてます(笑)
でも、これは、以外でした。実に旨辛いと言う表現がピッタリです。ビールにもワインにも、焼酎にも多分冷酒にもアウト思います。
食パンに乗せてピザトーストにしても美味しそうです。
サバのカレー味は又、違うメーカーのを別のを見つけました。近いウチにご報告しますm(__)m |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月18日(日) 23:16 題名: Re:(ε = =)m ご隠居さん、 いそがし雉さん |
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こん♪ばんは〜♪
(ε = =)m ご隠居 wrote: | 先日、キョクヨーさんの
洞あなご蒲焼 と 焼秋刀魚もみじおろし
を買ってまいりました。 今洞あなごの蒲焼の方を食べながら打ち込んでいるのですが、これはなかなか
美味しいですねぇ。 お値段の方も良かった気がするので、早速もう一度買いに行って、お箸と一緒に
避難袋の中に収めようと思っています。 焼秋刀魚のもみじおろしの方は、また後日試食してみよう
と思っています。
皆様のお陰で、缶詰の美味しさに出会うことが出来ました。 缶詰って、美味しいものですねぇ。
あ、それと、カレー味のさばの缶詰は残念ながら見付かりませんでした。
何となく気になるので、また頑張って、別のお店で探してみようと思います。
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(ε = =)m ご隠居さんっ、↓コレを食べたのね〜
http://www.rakuten.co.jp/zakuro/549788/666498/
Quote: | この缶詰も結構甘いので、お酒にはあんまり合わないと思われがちだけど、
喉越しのいいビールや発泡酒には合うんだな〜これが! |
缶詰の美味さに目覚めたかい?
私は非常食と言いながら、つまみになってしまった(^^ゞ
今日のつまみは 上記画像の下の ○ルハ いわしレモンスープ
コレも結構美味かった。私好み。
画像ほど汁が濁ってない。味はレモン風味の塩味。
レモンスープだから、汁を飲んだけどしょっぱすぎた。
いわし自体はgood!
サバカレー缶はジャ○コで見つけたよ。
近くにお店があったら見てみて。
(ε = =)m ご隠居さん、缶詰の報告ありがとうね!
焼秋刀魚もみじおろしの感想もお待ちしてます<(_ _)>
雉さんっ!!
雉 wrote: | 早速ヨーグルト買いに行ってきます。 |
フットワークの軽い事!!
ところで、(ε = =)m ご隠居さんご紹介の洞あなご蒲焼はドラフト碗にも合うみたいよ。
お試しあれ
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
我が家の明日葉は元気でつ。
私のおかず+美容と健康食がすくすく・・・
まじめしゃん、PIPOちゃん、見てるぅ〜? |
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(ε = =)m ご隠居 玄人さん
登録日: 2006年3月 09日 投稿記事: 731
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時間: 2006年6月18日(日) 15:41 題名: |
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先日、キョクヨーさんの
洞あなご蒲焼 と 焼秋刀魚もみじおろし
を買ってまいりました。 今洞あなごの蒲焼の方を食べながら打ち込んでいるのですが、これはなかなか
美味しいですねぇ。 お値段の方も良かった気がするので、早速もう一度買いに行って、お箸と一緒に
避難袋の中に収めようと思っています。 焼秋刀魚のもみじおろしの方は、また後日試食してみよう
と思っています。
皆様のお陰で、缶詰の美味しさに出会うことが出来ました。 缶詰って、美味しいものですねぇ。
あ、それと、カレー味のさばの缶詰は残念ながら見付かりませんでした。
何となく気になるので、また頑張って、別のお店で探してみようと思います。
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雉 常連さん
登録日: 2005年11月 26日 投稿記事: 91 所在地: 東京
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時間: 2006年6月18日(日) 10:11 題名: いそがしいそがし・・・ |
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早速ヨーグルト買いに行ってきます。 |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月18日(日) 01:53 題名: Re:こんばんは?・・・おはよう・・・? 今からお休み |
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雉さん、こんばんは^^
"わした"はあっさりで物足りなかったのね。
じゃあ 私もSPAMにしよ〜っと。
報告ありがとうね。
宮崎では ゴーヤのお浸しも食べるらしい。
試したけど私はNGだったよ(>_<)
雉さん wrote: | ホヤですが、韓国料理屋でホヤの刺身を頼むとあの甘辛のタレに混ざって結構食べ易いですよね? |
そっか、韓国風の刺身のたれだと美味しく食べられたかも・・・
私はふつーにわさび醤油で食べたのよ。
コチジャン、砂糖、醤油、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、ゴマで作ったと思う。
(因みにイカ刺しは日本風より韓国風のたれが好き。)
雉さん wrote: | のりこさん、いいお話を・・・。
これからは毎晩バターの塊を口に・・・・
け〜けっけっけっけ!これで怖いものなし! |
ありゃ、悪智恵をつけてしもた。
バターは高コレステロールだから、せめてプレーンヨーグルトにしましょう。
乳製品は胃の粘膜を守りまつ。 |
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雉 常連さん
登録日: 2005年11月 26日 投稿記事: 91 所在地: 東京
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時間: 2006年6月18日(日) 01:29 題名: こんばんは?・・・おはよう・・・? |
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神戸さんに一票!
わした・・・はやはり・・・鶏が余分ですね。
ゴーヤジャースやシャーベットは遠慮します。
ところでホヤですが、韓国料理屋でホヤの刺身を頼むとあの甘辛のタレに混ざって結構食べ易いですよね?
のりこさん、いいお話を・・・。
これからは毎晩バターの塊を口に・・・・
け〜けっけっけっけ!これで怖いものなし! |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月18日(日) 01:15 題名: Re:神戸さん |
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こんばんは
蟹を堪能しましたか?(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪
神戸さん wrote: | 昨日は、今日に備えて飲まないつもりだったのに・・・・
サボが山盛り買って来るから・・・・
ヘロヘロでヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;にはなりませんでしたが・・・
これで明日起きてどこかに地震起きてたら笑うなぁ〜っって言って寝ました。
ヤッパリ・・・あったみたいですね。
三陸沖M5.6と5.9結構大きいですね。 |
へへ〜やっぱ飲兵衛だ〜私も飲んじゃった(^^ゞ 今日は日本酒の冷。
本当に地震があったね・・・大きな揺れでなくてよかった。
こちらは今日は雨だった。雨上がりが怖い気がする(>_<)
神戸さん wrote: | 教えてもらったコーンスープは美味しくオババにも大好評でした。
サボの作ったカボチャの冷製スープも大好きなスープの一つですよ。
クルトン代わりに湿ったカンパンをオーブンで焦げ目を付けてカチカチを割って乗せると・・・・
ふやけてくると美味しい?です(ーー;) |
コーンスープ気に入ってもらって嬉しい。
↓私も作ろうと思うの。体によさそー。
サボたん wrote: | エンドウ豆でスープも作った。
自己流だけど、
1.適当に切ったタマネギ(後でミキサーにかけるので)をバターで柔らかくなるまで炒める。
2.水+コンソメ+冷凍エンドウ豆を火にかけて、豆が柔らかくなるまで煮る。
3.1と2をミキサーに入れて撹拌、よく混ざったら牛乳入れて又撹拌。できあがり!
冷たくしたら、美味しい。
夏になると、かぼちゃや人参、ジャガイモでよく作るの。 |
乾パンをクルトン替わりに使うとは思いつかなかった!
神戸さん wrote: | あぁ〜くじらも長い間食べてないなー・・・和歌山の太地や下関のくじら専門店は美味しいけど高い。
その点、密輸モノのミンク鯨の畝巣ベーコンとか尾の身・・・安くて美味しい・・・ |
鯨かぁ・・・懐かしいね。昔赤身の刺身を生姜醤油でよく食べた。
から揚げも美味しかったなぁ・・・ベーコンも・・・
あの騒ぎから殆んど・・・今は高くてとても買えない。
ところで、密輸モノが手に入るの?
鯨のサイトでつ
http://www.rakuten.co.jp/komeya/509605/498988/
しかし・・・ニコルさん 年取ったぁ・・・
神戸さん wrote: | スミノフ ブラック アイスってアルコール度数7%もあるんですね、ビールよりも強い!
でも一方通行ビンって・・・環境に悪そう・・・
ビン代を1本100円位上乗せして・・・・回収すればエコに繋がるしホームレスも喜ぶ。
スパークリングカフェ飲むんだったら上の7%がイイな・・・ヤッパ酒飲み(ーー;) | そう。ワンウェイびんなんだよね、もったいない。リサイクルすればいいのにさ。
スミノフアイスの方は 甘くて物足りなかった。ブラックアイスほどきりっとしてない。
http://www.sapporobeer.jp/product/others/sminoff.html
大元のスミノフはご存知のとおりウォッカ。
↓コレは酒屋でよく見るよね。アメリカ製だって。知らなかった。
http://www.rakuten.co.jp/sake-beans/429568/432211/429569/#362647
3番目のスミノフ ブラックのみ中味がロシア製。
前に聞いた話。
ロシア人にとってウォッカってとても身近な酒。
男が集まってウォッカのボトルを回し飲みしてるんだけど、強い酒なので、バターの塊を
口に放り込んでから飲むらしい・・・(ーー;) 胃を守るため。
神戸さん wrote: | 暴君ハバネロシリーズを探しにコンビニに行きました。
サボテンの隠し味しかありませんでした。ふと、冷蔵庫をみるとスパークリングカフェが
置いてありました。
当然買って直ぐに試飲。思いの他イケました。想像以上に香りが良く中々のモンでした。
特に、ハバネロのメヒコ味を食べて飲むと美味しく感じましたよ。 |
メキシコ荒野篇を食べたのね。私はこれが一番辛く感じた。2回に分けて完食。
スパークリングカフェ気に入ったのか・・・(ーー;) でもコンビニの近くを通ったら、飲みたい衝動に駆られる・・・
私って変なやつかも。
のりこ@愛媛が2006年6月18日(日) 02:03に記事を編集, 編集回数: 1 |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月17日(土) 16:12 題名: あったーーー |
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暴君ハバネロシリーズを探しにコンビニに行きました。
サボテンの隠し味しかありませんでした。ふと、冷蔵庫をみるとスパークリングカフェが
置いてありました。
当然買って直ぐに試飲。思いの他イケました。想像以上に香りが良く中々のモンでした。
特に、ハバネロのメヒコ味を食べて飲むと美味しく感じましたよ。
でわ、カニも届きましたので・・・失礼してボチボチ始めます(*^。^*) |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月17日(土) 08:31 題名: ヽ(  ̄д ̄;)ノ酔ってたぁ〜よ!ヤッパリ地震あったね、三陸沖 |
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昨日は、今日に備えて飲まないつもりだったのに・・・・
サボが山盛り買って来るから・・・・
ヘロヘロでヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー ;にはなりませんでしたが・・・
これで明日起きてどこかに地震起きてたら笑うなぁ〜っって言って寝ました。
ヤッパリ・・・あったみたいですね。
三陸沖M5.6と5.9結構大きいですね。
教えてもらったコーンスープは美味しくオババにも大好評でした。
サボの作ったカボチャの冷製スープも大好きなスープの一つですよ。
クルトン代わりに湿ったカンパンをオーブンで焦げ目を付けてカチカチを割って乗せると・・・・
ふやけてくると美味しい?です(ーー;)
メヒコバージョンもハバピーもコンビにかぁ(*^^)v了解
今日はお昼まで二人とも用事があるので昼から行ってみます。わんこの缶詰も買わないと
残り少ないし・・・わんこのおもちゃも噛み潰したので替わりを買わないと・・・・
でも16時までには、帰ってきます。16〜19時の配達なんです。未冷凍なので・・・
ヘヘヘヒヒヒフフフジュルッッ私はカニも好きですが、エビも負けないくらい好きです。
オニエビ、シロエビ、ボタンエビ・・・
あぁ〜くじらも長い間食べてないなー・・・和歌山の太地や下関のくじら専門店は美味しいけど高い。
その点、密輸モノのミンク鯨の畝巣ベーコンとか尾の身・・・安くて美味しい・・・
あああー朝からお腹空いた・・・食べたばっかなんですけど・・・
カキはホントに美味しい。新鮮なカキを海水で濡らした新聞紙で包んでレジ袋一杯
重いほど貰っても・・・アット言う間に無くなります。
殻ごと網焼きで口が開いたら何もなしでそのまま頂きます。海の塩気でイイ塩梅です。
スミノフ ブラック アイスってアルコール度数7%もあるんですね、ビールよりも強い!
でも一方通行ビンって・・・環境に悪そう・・・
ビン代を1本100円位上乗せして・・・・回収すればエコに繋がるしホームレスも喜ぶ。
スパークリングカフェ飲むんだったら上の7%がイイな・・・ヤッパ酒飲み(ーー;)
さてさて・・・今夜明朝・・・地震がキマセンようにm(__)m |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月17日(土) 01:02 題名: Re:あっついです。 ホントにあついわ〜w |
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ばんわぁ(⌒∇⌒)ノ”
サボたん wrote: | 実は・・・・朝、オババちゃんのお昼と私のお弁当用にチャーハンをこさえようと
コーン缶を開けたら、ツブツブじゃなくて、ドロンとしてた・・・
「しまった!!コーンクリーム缶を買っちまった!!」と初めて気付いた・・・
でも、のりこさんのレシピを記憶していたから、大丈夫。
今晩、冷たいコーンスープで頂きます<(_ _*)> 。 |
私も間違えた事あるよ(^^ゞ 缶の横に「クリーム」とか書いてあるんだけどね・・・
で、作った?どぉ?
たまにクルトン入れた〜いって思うけど、うちには・・・な、ないのよ〜(/へ\*))) ・・・の時、
トースト用のパンをさいころに切って、カリカリに焼いたのを浮かべる。(ビンボー臭いけど、ま、いいか)
なかなか雰囲気が出るよ〜
サボたん wrote: | 明日は楽しみです。宴会だ〜〜〜!! 神戸さん、ありがとぉぉぉ。
だぁぁい好き・・・・・カニが・・・ |
ふっふっふっ・・・とか言いながら・・・夫婦愛じゃのう〜
サボたんもアノまずいコーヒーにチャレンジしてみて |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月17日(土) 00:48 題名: Re:地震来るかも・・・ |
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(*`・∀・)ノ☆.。.こん ヽ(  ̄д ̄;)ノ酔ってるぅ〜?
神戸さん wrote: | ホヤの捌き方見ました。
先っぽきるのは一緒ですが、二枚目の写真コワイです。刃先が左手に向かって・・・・
手、切っても知ぃーらない・・・写真4では人差し指を突っ込んでますね(^_^)vで、親指とで
引張だして・・・
人差し指を殻の外にして親指を突っ込んで跳ね上げる様にすると簡単に外れますよ。 | 言われてみれば、確かに・・・怖い(>_<) 引っ張るより、親指で跳ね上げる方が楽だよねぇ〜さすがでつ。
神戸さん wrote: | >流通されているホヤのほとんどは、養殖のホヤです。天然ホヤは、養殖ホヤと違い、風味が強く、肉厚で甘く、
ホヤつうの方にはこたえられない、本物の味です。
って書いてますね。私は食べ比べたことが無いです。多分養殖モノばかりだろうなぁ・・・
のりこさんの様に苦手な人は天然モノの美味しいのをたべたら大好きになるかも・・・ |
う〜ん・・・アノ匂い自体がダメなのね。こちらでは見たことないよ。デパ地下にはあると思う。
(東京で生活してる時に食べた。)
神戸さん wrote: | 岩蛎は美味しいね、これは大きい方が美味しいと思います。でも、普通の蛎は小さい方が
好きです。カキフライ、カキ飯、勿論、酢ガキも最高!
赤穂の親戚(サボの兄嫁の実家)から頂く殻付きの新鮮なのを炭火で網焼きにして・・・あぁ〜ヨダレがぁ〜 |
ええのぉ・・・恵まれてるよ。
岩牡蠣はポン酢醤油+沢山の薬味+千切りのにんじん、大根で食べた。あっちゅう間に無くなる・・・かなし。
ふつーのは 小ぶりの酢牡蠣が大好き!牡蠣フライは、胃もたれ起こすので食べられないんだ。(好きなんだけどね)
神戸さん wrote: | お菓子は、あちこち探したんですが、元祖暴君ハバネロしか・・・・
土日に探検の旅に出ます(笑) |
神戸さん、コンビニ行ってみて。
今日は最後のハバピー食べた。これでシリーズ制覇ぢゃヽ(^o^)丿
やっぱ辛かったが、つまみ用なのかピーナッツが入ってるの。
だからつまみにした(^^ゞ
今日はスミノフブラックアイス。微炭酸。
http://www.sapporobeer.jp/product/others/smirnoff_black.html
飲み足りないので、日本酒を冷で。
ハバピーは炭酸系が合うかも・・・ぐびなまとかドラフト碗とか。
http://tohato.jp/products/habanero/
で、コンビニ行ったついでに、アノまずいコーヒーを発見してしまった。
前私が探してる時には無かったのに、町内のコンビニに置くようになったと思ったら、つい・・・手が出た。
http://www.rakuten.co.jp/lamd/512032/515144/457990/688624/
2回目だとそんなにまずく感じなかった〜フシギ。
誰か飲んで感想教えてください<(_ _)> まずいよぉ〜!! |
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サボリジニ 常連さん
登録日: 2006年3月 15日 投稿記事: 112
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時間: 2006年6月16日(金) 14:39 題名: あっついです。 |
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こんにちは、です。
>コーンスープ、オニオンスープはよく作るよ。
>1.牛乳を温めながらコーンクリーム缶を入れ、焦げないように混ぜる。
>2.沸騰したら、塩、コショウ、コンソメを入れて調味。
>超簡単でつ。最後にパセリをちらしてもgood。
今朝、作りましたよ〜。ちょっと味見をしたら美味しかった。 ヽ(*^^*)ノ
実は・・・・朝、オババちゃんのお昼と私のお弁当用にチャーハンをこさえようと
コーン缶を開けたら、ツブツブじゃなくて、ドロンとしてた・・・
「しまった!!コーンクリーム缶を買っちまった!!」と初めて気付いた・・・
でも、のりこさんのレシピを記憶していたから、大丈夫。
今晩、冷たいコーンスープで頂きます<(_ _*)> 。
明日は楽しみです。宴会だ〜〜〜!! 神戸さん、ありがとぉぉぉ。
だぁぁい好き・・・・・カニが・・・ |
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私@神戸 玄人さん
登録日: 2005年10月 12日 投稿記事: 743
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時間: 2006年6月16日(金) 08:09 題名: 地震来るかも・・・ |
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(ε = =)m ご隠居さん
多分地震は来ないと思うんですが・・・でも、又、来たら・・・コワイです。
偶然もこれだけ重なると不気味です(-_-;)
まさか、サンフランシスコじゃないと思いますけど・・・
今回よりも遅れるかも知れませんが、次に大きいのが来るのは、伊豆、房総沖ではと思っています。
32°Nから34°Nの間と140°Eから142°Eの範囲です。
Hi-netで見ると震源の深さが広範囲、バラバラでMもそこそこ大きめです。
ここだけが際立っている様な気がします。この部分が南西方向にズリ落ちるように・・・
皆さんの見方は如何ですか?
雉さん、ポーク食べました?ゴーヤはチャンプルよりも生ジュースにしたり、シャーベットが
体に良いらしいですが、クソマズイとのことです。
わしたポークは、鶏なしで作ったら美味しいと思うんですが・・・高く着くんでしょうね。
ホヤの捌き方見ました。
先っぽきるのは一緒ですが、二枚目の写真コワイです。刃先が左手に向かって・・・・
手、切っても知ぃーらない・・・写真4では人差し指を突っ込んでますね(^_^)vで、親指とで
引張だして・・・
人差し指を殻の外にして親指を突っ込んで跳ね上げる様にすると簡単に外れますよ。
>流通されているホヤのほとんどは、養殖のホヤです。天然ホヤは、養殖ホヤと違い、風味が強く、肉厚で甘く、ホヤつうの方にはこたえられない、本物の味です。
って書いてますね。私は食べ比べたことが無いです。多分養殖モノばかりだろうなぁ・・・
のりこさんの様に苦手な人は天然モノの美味しいのをたべたら大好きになるかも・・・
岩蛎は美味しいね、これは大きい方が美味しいと思います。でも、普通の蛎は小さい方が
好きです。カキフライ、カキ飯、勿論、酢ガキも最高!
赤穂の親戚(サボの兄嫁の実家)から頂く殻付きの新鮮なのを炭火で網焼きにして・・・あぁ〜ヨダレがぁ〜
お菓子は、あちこち探したんですが、元祖暴君ハバネロしか・・・・
土日に探検の旅に出ます(笑) |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月15日(木) 23:28 題名: Re:う〜むパート2 |
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きーじさんっ♪ こんばんは^^
雉さん wrote: | 交流板などを読みながら飲んでいるとさっぱり酔えません。
私には難し過ぎて、理解しようとする事にイッパイイッパイ・・・ |
同意しまつ。私のぺらぺらの頭では理解不能┐( ̄ヘ ̄)┌
雉さん wrote: | キンキンに冷えた飲み物が好きなので、ぬるいビールもストローもダメです。 |
キンキンに冷やしたビールをストローで飲むのは?
雉さん wrote: | 皆さんに怒られそうなので、今夜「わしたポーク」食べます。
ゴーヤチャンプルーでまたまたお酒がすすみそうです。 |
おぉーーーーどーでした?雉さんちはゴーヤチャンプルだったのか・・・感想を教えてね^^ |
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のりこ@愛媛 玄人さん
登録日: 2005年8月 27日 投稿記事: 1654 所在地: 愛媛県
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時間: 2006年6月15日(木) 23:24 題名: Re:う〜む、 |
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(ε = =)m ご隠居さん、こんばんは^^
(ε = =)m ご隠居さん wrote: | のりこさま、震源はどこだかさっぱり分かりません。
私ももう、飲んじゃうかな。 (←のめないくせに、ちょっと言ってみる。 ) |
う〜ん・・・(ーー;) 日向灘か伊予灘かも・・・(私が感じた事です、あてになりません)
(ε = =)m ご隠居さん、まずはドラフト碗くらいから始めてみては・・・
雉さんのよーに極めたら、ストロー酎かな・・・
そーそー、ハバピーget!食すれば、このシリーズを制覇ヽ(^o^)丿
今日は ベビネロを食べた。他のに比べて辛さ控えめ、なんて書いてあるけど、やっぱ辛かった・・・
http://tohato.jp/products/habanero/ |
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